Pastikan Makanan Bersih dan Bergizi, Lapas Kelas IIA Pekanbaru Berikan Pengarahan Kepada Warga Binaan Dapur

Memahami pentingnya hal ini, Lapas Kelas IIA Pekanbaru secara khusus memberikan pengarahan kepada para warga binaan yang bertugas di dapur untuk selalu menjaga kebersihan. Mulai dari cara memilih bahan makanan yang baik, menjaga kebersihan saat mencuci bahan, hingga teknik memasak yang benar.

Baca Juga:

• Komitmen Program Akselerasi Menteri Imigrasi dan Pemasyarakatan, Lapas Pekanbaru Intensifkan Razia Kamar Hunian Warga Binaan
• Kembangkan Minat dan Bakat Warga Binaan, Lapas Pekanbaru Gelar Pelatihan Kemandirian Bersama PT. Vision Training Center
• Lapas Kelas IIA Pekanbaru Berikan Remisi 4 Napi Lansia di Atas 70 Tahun

"Setiap tahapan ini penting untuk memastikan makanan yang disajikan bersih dan bergizi seimbang," jelas M Lukman Azthoria, pegawai yang dipercaya sebagai pengelola dapur, Rabu (28/5/2025).

Lukman menambahkan bahwa kegiatan ini rutin dilakukan untuk memastikan pengelolaan makanan di dapur lapas berjalan sesuai standar yang berlaku.

"Pengawasan yang dilakukan petugas kepada warga binaan yang bertugas di dapur sangat berperan dalam menjaga kualitas makanan," tambahnya.

Menariknya, dapur Lapas Kelas IIA Pekanbaru telah memperoleh predikat Higienis dari Dinas Kesehatan Kota Pekanbaru.

"Capaian ini harus kita pertahankan, bahkan ditingkatkan lagi, supaya pelayanan yang baik kepada semua warga binaan tetap terjaga," pungkas Lukman.

Editor: Sigalingging